发表于 2022-06-16 13:14
一根油条的诞生记-寒假作文700字
最让我得意的一次美食制作就是——炸油条。平时我们吃油条都是到早餐店铺购买，从未在家尝试做过。可惜，现在出不了门，那就现学吧!我身边就有个大厨爷爷，我经常看见他做油条。每次爷爷做油条时，我都在一旁先看一遍爷爷做的过程，印在脑海中。
这一天我也来尝试做油条了。首先，我把配料放入不锈钢盆中，盖上保鲜模，放入被子中发酵两小时。发酵好后，用劲把面团从盆中扒出来放在桌子上，加入一点盐，这样可以使面团的黏性变小，方便自己揉搓。再用擀面杖把面团擀成扁扁的椭圆形，用刀把椭圆形的面团切成小块小块的长方形。接着把两个长方形叠在一起，用筷子在中间一压，然后像辫小辫子一样卷一下，放入热开的油锅中。“刺啦，刺啦”的声音直冲进我的耳朵。渐渐地，辫状面团变成了褐色，我连忙用筷子夹了出来，咬了一口，苦苦的，有种焦了的感觉。应该是火放大了，而且卷得不怎么紧，有了这次失败的经验，我吸取了教训，准备再做一次。
第二次，我把椭圆形面团切成条状长方形，把两个长方形面团叠起来，用筷子重重地压紧，拧成辫形时也将面团再拉一拉，使面团卷得更结实些。轻轻放入油锅中，仔细观察面团颜色的变化，还不断的用筷子翻动油条，等到面条变成了金黄色，便立刻夹了起来。我轻轻咬了一口油条，松松的软软的，真好吃。家里的每一个房间和角落，都有了油条的香味。
从失败到成功，我发现有些事情看起来简单做起来难，许多事儿要费很大力气才能做好，多尝试，多实践，失败的经验会指引成功的方向!
劳动改变了我，以前的我衣来伸手饭来张口，只要学习好就可以了，妈妈也不会做饭，爷爷回老家后就点外卖，但这次疫情，让妈妈也开始学厨艺，我也从劳动中收获很多，有时逆境也许会逼着人们成长!
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