发表于 2022-06-26 04:11
降暑奶果小碗茶
天气炎热，女儿想喝奶茶，我不情愿让她频繁喝外面的，于是许诺给她做。之前闲暇之余，常给她各种不常吃的吃食，皆获得她的赞誉，女儿对我的厨艺便颇有信心，愉快的答应了，充满期待的写着作业，等待着……
牛奶是早已在冰箱冻好的。夏季，冰箱里我都有冷冻袋装牛奶，以备实现脑海中偶尔的奇思怪想。紧要一步就是煮豆子。在锅里煮了家里现有的绿豆、红小豆、奶云豆。因为是临时起意，豆子没早早泡好，大火小火轮番狠煮了多时…等豆子快煮烂的时候，取出家里现有的水果（不论什么水果都好）和葡萄干切粒备用，以增加营养以及咀嚼的丰富性、甜味，这样便不用额外加白砂糖了（糖还是少吃些为好）。再冲了一包椰粉加上奶粉，以增加口感的层次性。豆子煮好后，捞出控水，这期间拿出冻牛奶切大块放入小碗中，逐次放上水果粒、豆子、葡萄干，最后浇上椰奶。大功告成！哈哈！还真是冰火两重天，口感炫酷！
嗯，吃到中途，猛然想起：呀！妈妈忘记煮红茶来着色提味了…女儿到：没关系，已经很棒了！
孩子远比我们想象的还爱我们…